Patatas panaderas

Hoy vamos a preparar unas patatas panaderas que resultan ideales para acompañar como guarnición a infinidad de platos de carne y pescado.

Patatas panaderas

Pueden hacerse al horno, microondas o fritas que es como las vamos a hacer hoy. Y las hemos cocinado de acuerdo con la receta que a continuación se describe.

INGREDIENTES:

4 patatas

1 cebolla

2 pimientos verdes tipo italiano

3 dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal

Ingredientes para patatas panaderas

PREPARACIÓN:

Pelamos las patatas, las lavamos muy bien , las cortamos en rodajas no demasiado finas y las ponemos en un bol. Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y añadimos al bol. Los pimientos una vez lavados los partimos, quitamos el corazón y las pipas, partimos en trozos y añadimos igualmente al bol y por último partimos en trozos pequeños los ajos y los añadimos.

Ponemos al fuego una sartén antiadherente con aceite de oliva y vertemos todo lo del bol. Las tendremos friendo hasta que las patatas estén doradas y bien fritas.

Las sacamos de la sartén y ya las tendremos listas para utilizarlas como guarnición o bien comerlas con un huevo frito que os puedo asegurar que están deliciosas.